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诗文	油焖大虾
释义	“油焖大虾做法” 食材明细 主料 青虾 500g 辅料 葱 适量 姜 适量 白糖 适量 白醋 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 植物油 适量 原味 口味 焖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 油焖大虾的做法步骤 1 从市场买来的青虾一斤。 2 用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。 3 葱姜切小段备用。 4 锅热后放入比平时炒菜略多一点的油。 5 锅热后放入比平时炒菜略多一点的虾 6 待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。 7 倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。 8 看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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