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诗文
蒜苗拌羊肉
释义
食材明细
主料
羊肉
适量
蒜苗
适量
生抽
6克
鸡精
小许
苹果醋
6克
食盐
2克(煮羊肉)
清水
适量
辅料
红椒
小许
蒜香 口味
拌 工艺
数小时 耗时
简单 难度
蒜苗拌羊肉的做法步骤
1
羊肉,冷水下锅。
2
烧开锅。
3
洗去浮末,放电压力锅内,加食盐,加清水。
4
给电,选牛羊肉。
5
煮好的羊肉,这时候手撕一盘就是手抓羊肉。
6
蒜苗。
7
摘洗干净。
8
改刀。
9
茎杆对切。
10
放盘子底部。
11
羊肉放至温热,取一块。
12
切大块,放蒜苗上。
13
放生抽。
14
放苹果醋。
15
放鸡精。
16
洗净的辣椒。
17
切圈。
18
撒羊肉上,吃的时候拌均匀。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 13:18:13