食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
扣肉片的做法步骤
-
1准备好主要材料。 -
2八角洗净，切好葱，姜，蒜备用。 -
3锅内加水把五花肉和姜片放入煮开。 -
4趁热用老抽把五花肉四面均匀地涂上老抽。 -
5锅内倒少许油，把肉皮那面朝下煎。（容易炸锅，记得用锅盖挡着） -
6肉皮表面煎至金黄即可。 -
7然后将五花肉晾凉后切片。 -
8五花肉放入干净的碗内，加入八角，葱，姜，蒜，盐，白糖，料酒，酱油，鸡精，拌匀放置10分钟左右入味。 -
9腌制好后，把肉皮那面朝碗底摆放好，再放上葱，姜，蒜，八角。 -
10上锅中小火满蒸20分钟左右即可。夹出葱，姜，蒜，八角，拿盘子扣在碗上在翻过来即可。 -
11入口很糯的五花肉就做好了。 -
12也可以自己加点梅菜来搭配着做，一样好吃。
使用的厨具：电饭煲、不粘锅、蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
粤菜
湘菜
儿童
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 快手早餐云南过桥米线
- 水发海参
- 柠檬精小蛋糕
- 南瓜炒豇豆
- 蔓越莓百合银耳汤
- 肉丁豆芽时蔬饸饹
- 马德琳蛋糕
- 清炒小白菜
- 抹茶坚果面包
- 凉拌豆角
- 猪耳朵炒苦瓜
- 素炒黄豆芽
- 鸡杂红薯粉
- 包菜炒鸭肉
- 麻辣牛肉干
- 烧鸡公（可火锅）
- 馄饨
- 红烧鲨鱼
- 韭菜炒鱼丸
- 韭菜炒土豆
- 目鱼蛋日本豆腐汤
- 油菜炒面筋
- 煎面包茄子加蘸料
- 竹荪丝瓜鸡蛋汤
- 番茄鲫鱼汤
- waspish
- wasp nest
- wasp's nest
- wasps' nest
- wassail
- wastage
- waste
- waste away
- wastebasket
- waste basket
- waste basket
- wastebin
- waste bin
- wasted
- waste disposal
- 次杜德常典签玉泉寺秋日感怀韵五首（元·柯九思）
- 次杜进士还朝诗（明·江源）
- 次来韵复杨应宁中舍（明·张弼）
- 次来韵（宋·彭汝砺）
- 次杨丈喜雨（宋·姜特立）
- 次杨乐道韵六首 后殿朝次偶题（宋·王安石）
- 次杨仪部韵题陆章丘卷（明·邵宝）
- 次杨仲弘宗阳宫对月韵（元·凌云翰）
- 次杨仲齐韵（元末明初·金涓）
- 次杨侍郎辇下书事韵（元·汪泽民）
- 次杨元会白莲二首（宋·姜特立）
- 次杨南峰题画（明·徐霖）
- 次杨咸亨江郊亭新成二十三韵（宋·单夔）
- 次杨国材韵（宋·晁公溯）
- 次杨太史之韵题赠叶子澄草堂图诗（元·成廷圭）
- 人工智能与交通运输
- 会计 2024
- 音乐基础知识考级教程 1-4级
- 小学数学核心素养与学力提升 2年级 上 RJ
- 童中焘(全2册)
- 城市轨道交通行车组织 配实训工单
- 今宵酒醒何处
- 高考基础题小卷 文科数学 2022
- 金3练 英语 9年级/下 江苏版
- 应用题天天练 每天10道计时测评 5年级 下册 全新彩色版 大字版
- 漫画讲透红楼梦 兴建大观园
- 不可思议的生命(全3册)
- 网络化创业孵育治理机制研究 经济后果与作用机理
- 2022计算机等级黄金搭档三合一 二级Python(全2册)
- 手把手教宝妈开一家赚钱小店