食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
扣肉片的做法步骤
-
1准备好主要材料。 -
2八角洗净，切好葱，姜，蒜备用。 -
3锅内加水把五花肉和姜片放入煮开。 -
4趁热用老抽把五花肉四面均匀地涂上老抽。 -
5锅内倒少许油，把肉皮那面朝下煎。（容易炸锅，记得用锅盖挡着） -
6肉皮表面煎至金黄即可。 -
7然后将五花肉晾凉后切片。 -
8五花肉放入干净的碗内，加入八角，葱，姜，蒜，盐，白糖，料酒，酱油，鸡精，拌匀放置10分钟左右入味。 -
9腌制好后，把肉皮那面朝碗底摆放好，再放上葱，姜，蒜，八角。 -
10上锅中小火满蒸20分钟左右即可。夹出葱，姜，蒜，八角，拿盘子扣在碗上在翻过来即可。 -
11入口很糯的五花肉就做好了。 -
12也可以自己加点梅菜来搭配着做，一样好吃。
使用的厨具：电饭煲、不粘锅、蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
粤菜
湘菜
儿童
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 酱焖云土排
- 日本豆腐肉末
- 酥爽可口的鸡翅包饭
- 湘味麻辣豆干
- 爆炒虾
- 肉丝滑蛋粥
- 黄瓜木耳肉片
- 椒盐豆渣蔬菜饼(糊塌子)(纯素食无蛋少油版)
- 葱花饼
- 清蒸鲈鱼
- 茴香猪肉馅饼
- 爽口开胃凉拍黄瓜
- 绿豆汤
- 盐煎肉
- 煎带鱼
- 营养素包子
- 好吃的酱香腊肠米饭
- 扬州炒饭
- Diy奶糖
- 自制的红烧鱼
- 蚝油胡椒虾
- 红萝卜竹蔗马蹄煲茅根
- 芝香牛舌饼
- 葱油面
- #格丽思小厨房# 抹茶牛油果雪糕
- 衡什么量什么的成语
- 衡什么雁什么的成语
- 衡情什么什么的成语
- 衡情酌理
- 衡短什么什么的成语
- 衡短论长
- 衡石什么什么的成语
- 衡石程书
- 衡石量书
- 衡虑什么什么的成语
- 衡虑困心
- 衡门什么什么的成语
- 衡门圭窦
- 衡门泌水
- 衡门深巷
- 德公约分半榻兼许春来代营茆屋（明·释函可）
- 德公院（明·逯昶）
- 德兴县叶元恺家题（宋·朱熹）
- 德兴叶志道字士心葬母于银山丹井之上作丹泉（宋末元初·仇远）
- 德兴山中（明·郭奎）
- 德兴府𡺁峪云岩寺请东林老人住持疏（元·耶律楚材）
- 德兴开化道中三首（元·吴师道）
- 德兴思家（明·邵宝）
- 德兴泸口程氏青云桥为贡士崧乃尊赋（明·程敏政）
- 德兴邑廨石刻（宋·无名氏）
- 德劭亲迎而归乃有打包辟谷之兴以诗见贻戏用（宋·汪藻）
- 德化漪岚堂感二林碑六言（宋·张孝祥）
- 德化道中（清·颜宗仪）
- 德化默亭观雪呈郑令（宋·郭祥正）
- 德升劝酒为已懋尚书寿予即席赋长句以代俳谐（宋·綦崇礼）
- 中国呼吸内镜介入治疗典型病例集锦(第2卷)
- 村姑的春天(精)/外星狗迪克系列
- Word+Excel+PPT+PS+移动办公完全自学视频教程5合1(超值全彩版)
- 华东地区地质调查成果汇编(2018-2019)
- 女娲补天(精)/中国传统故事好绘本
- 百鸟朝凤(精)/中国传统故事好绘本
- 别让心态害了你
- 巷道支护新思路新技术新工艺
- 沟通高手
- 小马过河(精)/中国传统故事好绘本
- 六尺巷(精)/中国传统故事好绘本
- 掩耳盗铃(精)/中国传统故事好绘本
- 动物世界(彩图美绘)/小学生机敏问答
- 说话高手
- 历史文明(彩图美绘)/小学生机敏问答