食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉末藕夹的做法步骤
-
1把锅中开水煮沸，放入莲藕煮上十多分钟 -
2趁煮莲藕的时间，在肉糜里放入黄酒、盐、鸡精、韩式辣酱各少许进行拌匀 -
3把煮好的莲藕分为两片一组的拿出来，在其中一片藕上铺上肉糜，将另一片覆在上面压紧，就这样把所有的藕都塞满肉 -
4面粉加适量的水和一个鸡蛋进去，搅拌到黏稠 -
5然后把塞好肉的藕夹放在面糊里裹上一层面糊 -
6进油锅里炸熟，即可出锅吃了
使用的厨具：炒锅
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