食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
东北水煎包的做法步骤
-
1准备两碗面粉，将一茶匙酵母放入温水中溶解，将酵母温水倒入面粉中，搅成面穗。 -
2揉成光滑面团，盖上保鲜膜，上面插上几个小洞，放温暖处发酵。 -
3芹菜摘去叶子，留梗。用水将芹菜梗焯熟。将焯好的芹菜梗剁碎，挤去水份，放入一个大一点的盆中。 -
4放入葱、姜、肉馅，搅拌均匀。 -
5放入酱油、料酒、盐、五香粉、味精、香油，搅拌均匀。 -
6发酵好后揉成光滑面团。 -
7将每份搓成长条，分成大小相等的小剂子，洒上面粉。 -
8擀成面皮。 -
9取一面皮放入馅料。 -
10包成包子。 -
11平底锅内放入适量油油温热后，轻轻放入包子。 -
12当听见“滋”一声时，倒入调入淀粉的清水，大概到包子高度的1/3。盖上盖煎15分钟即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
老人
东北菜
夏季食谱
快餐
午餐
- ＃春季野菜＃——金雀花炒蛋
- ~蚝油蒜泥田野油菜花
- “春食野菜”荠菜鲜肉汤圆
- 加了酸奶就很不一样的精力汤
- 牛肉锅贴
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 煎金枪鱼饭团
- 蒜苔炒素鸡
- 宝宝爱吃的橙子鸡丁
- 脆皮肠鸡蛋炒饭
- 红烧土豆
- 水煮肥牛金针菇
- 美食界排行第一“矛盾体”，非Puff莫属
- 黄田扣肉
- 红豆沙桃花酥
- 葱酱肉丝
- 发面五香千层饼～无油烙制
- 蔓越莓二米粥
- 秋葵炒鸡蛋
- 蛋炒饭
- 粉蒸排骨
- 馄饨汤
- 蒜蓉蚝油蒸粉丝白菜包
- 番茄炒蛋
- 自制小麻花
- marshmallow
- marsh mallow
- marsh-mallow
- marshy
- marsupial
- mart
- marten
- Martha
- martial
- martial art
- martial law
- Martian
- martin
- martinet
- martingale
- 宋大鹤抄寄张煦侯四十年前所撰《瘦湖雪泛图（近现代·胡士瑩）
- 宋太傅挽词（宋·吕陶）
- 宋太夫人挽词（宋·晁说之）
- 宋太子墨竹二绝（明·张宁）
- 宋太祖未遇时与陈希夷对弈图（明·王缜）
- 宋太祖雪夜幸赵普第（明·董纪）
- 宋太祖（元·北客）
- 宋夫人挽词（宋·黄庭坚）
- 宋奥寄友（宋·陈某）
- 宋婉容王氏辞（元末明初·王逢）
- 宋子渊有诗及性宗事用韵寄之二首（宋·郭印）
- 宋孝先示读自宽集复用前韵（宋·王十朋）
- 宋孝子阮与子宅（明·黄经）
- 宋季实为作山水清远图（宋·周密）
- 宋孺人挽词（宋·王十朋）
- 风险管理(第6辑总2010年综合4)
- 会计从业资格考试考点分析及习题精选(第2版会计从业资格考试辅导教材)
- 财务学(东北财经大学财务管理专业系列教材)
- 中级财务会计习题与案例(精编版国家级精品课程东北财经大学会计学系列配套教材)
- 消费者行为与营销战略(第9版工商管理高等院校双语教学适用教材)
- 国际金融(第4版21世纪国际经济与贸易专业系列教材)
- 会计信息系统理论与实务(附光盘基于金蝶KIS案例教程21世纪高等教育会计通用教材)
- 会计信息系统(第2版东北财经大学会计学系列教材)
- 中国证券市场价格联动效应分析/财经学术文丛
- 记账算账报账跟我学/第1辑会计跟我学系列
- 现金流量表编制跟我学/第1辑会计跟我学系列
- 编制和列报财务报表跟我学/第1辑会计跟我学系列
- 能者无疆
- 商道门徒(1)
- 苏联真相(对101个重要问题的思考上中下)