食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣藕尖的做法步骤
-
1藕尖洗净切片焯水一分钟捞起过冷水。 -
2再捞起沥干水分。
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3牛肉切片加入盐，蚝油，酱油，生粉，糖拌匀腌制10分钟。
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4锅里热油倒入干辣椒，青椒，姜爆香。
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5倒入牛肉翻炒至变色。
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6倒入藕尖和泡椒，少许泡椒水，盐，醋大火翻炒一分钟左右即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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