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双菇滑蛋饭
释义
食材明细
主料
白玉菇
适量
蟹味菇
适量
热米饭
适量
鸡蛋
3个
辅料
葱
适量
调料
盐
适量
油
适量
水淀粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
双菇滑蛋饭的做法步骤
1
鲜菇去蒂洗净挤干水分。
2
锅里热油倒入鲜菇翻炒均匀。
3
加点盐,料酒炒至金黄铲起备用。
4
碗里加入鸡蛋,盐,酱油,葱花,水淀粉打散,再加入炒好的鲜菇拌匀。
5
碗里加入鸡蛋,盐,酱油,葱花,水淀粉打散,再加入炒好的鲜菇拌匀。
6
锅里热油倒入蛋液小火慢煎。
7
锅里热油倒入蛋液小火慢煎。
8
用锅铲推动蛋液凝固即可。
9
用锅铲推动蛋液凝固即可。
10
加入到米饭中即可。
11
加入到米饭中即可。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/10 21:27:43