食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子切滚刀块，加盐腌制10分钟。 -
2用水冲洗一下挤掉水分。
-
3碗中放入蒜末、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺老抽、一勺淀粉、少许鸡精，加水调成料汁。
-
4锅内放油烧至六成热、下茄子翻炒两分钟。
-
5下线椒翻炒几下。
-
6倒入料汁，翻炒一会。
-
7汤汁收干出锅。
-
8成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 素炒包菜
- 白菜花生水饺
- 鲈鱼炖豆腐
- 清蒸萝卜丸
- 双豆花生炖猪蹄
- 茯苓双米糊
- 番茄土豆盖浇面
- 蓝莓山药
- 炸千子
- 双麦小米粥
- 菠菜鸡蛋汤
- 烤冷面
- 洞庭鱼蒸南瓜
- 清蒸大西洋鳕鱼「小鹿优鲜」宝宝辅食
- 薏米绿豆玉米糁粥
- 吃不腻的卤味拼盘
- 青椒香肠炒腐竹
- 茭白焖腊肠
- 腊鸭腿炒小素鸡
- 榨菜土豆片
- 香菇辣烧嫩豆腐
- 山楂酱
- 海鲜砂锅抻面
- 茼蒿鸭血汤
- 家常饼
- 什么什么之财的成语
- 什么什么之责的成语
- 什么什么之贤的成语
- 什么什么之败的成语
- 什么什么之质的成语
- 什么什么之费的成语
- 什么什么之资的成语
- 什么什么之赋的成语
- 什么什么之赏的成语
- 什么什么之赐的成语
- 什么什么之赠的成语
- 什么什么之足的成语
- 什么什么之路的成语
- 什么什么之蹊的成语
- 什么什么之身的成语
- 游谈与施生为别（明·薛始亨）
- 游谢乡（宋·陈克）
- 游谢仙岩飞霞观岩下李参政墓（宋末元初·黄庚）
- 游谢公亭（唐·姚合）
- 游谢庄（明·戚继光）
- 游谢氏山亭（唐·李白）
- 游谭家庵（明·释函可）
- 游谭田寺（宋·蒋金部）
- 游谷山寺（唐·齐己）
- 游象之葆光亭因以寄之（宋·韩维）
- 游象山台（明·苏仲）
- 游象罔亭偶成二绝（宋·韩维）
- 游象耳山（宋·无名氏）
- 游豫园（近现代·舒庆春）
- 游豫章西观洪崖井诗（南北朝·谢庄）
- 与孩子一起幸福成长(幸福学校家长读本)/北京市第十九中学百年校庆丛书
- 艺海拾贝(教职工美术作品集)/北京市第十九中学百年校庆丛书
- I Do英语/北京市第十九中学百年校庆丛书
- 增长主义生态批判/绿色经济与绿色发展丛书
- 贵阳史志概要(精)
- 新复仇者联盟(2哨兵)
- 细菌世界历险记(无障碍阅读)/语文新课标必读丛书
- 稻草人(无障碍阅读)/语文新课标必读丛书
- 宝葫芦的秘密(无障碍阅读)/语文新课标必读丛书
- 格列佛游记(无障碍阅读)/语文新课标必读丛书
- 绿山墙的安妮(无障碍阅读)/语文新课标必读丛书
- 昆虫记(无障碍阅读)/语文新课标必读丛书
- 培根随笔(无障碍阅读)/语文新课标必读丛书
- 绿野仙踪(无障碍阅读)/语文新课标必读丛书
- 尼尔斯骑鹅旅行记(无障碍阅读)/语文新课标必读丛书