食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子切滚刀块，加盐腌制10分钟。 -
2用水冲洗一下挤掉水分。
-
3碗中放入蒜末、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺老抽、一勺淀粉、少许鸡精，加水调成料汁。
-
4锅内放油烧至六成热、下茄子翻炒两分钟。
-
5下线椒翻炒几下。
-
6倒入料汁，翻炒一会。
-
7汤汁收干出锅。
-
8成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 【四川】香甜黄金饺
- 【四川】椰奶咖啡
- 【四川】芝士炒饭
- 【四川】芝士牛排饭
- 【四川】自制黑椒酱
- 【辽宁】淋面草莓巧克力蛋糕
- 【吉林】自制酸奶冰淇淋
- 鸡蛋米饭饼
- 凉皮
- 乌鸡当归枸杞补血汤
- 【四川】柚橙蜜饮
- 【东北】白灼金针菇
- 【宁波】荷兰豆香干鱿鱼须
- 【山东】自制椰蓉小酥球
- 【四川】地瓜香蕉面包
- 【山东】砂锅煮面
- 牛腩面
- 【四川】柚橙苹果蜜饮
- 【宁波】韭菜芽猪肚炒粉丝
- 芝麻糯米豆沙馅团子
- 【广东】凉拌青瓜条
- 【宁波】黑木耳红椒炒花菜
- 【天津】清爽拌凉面
- 【广东】蛋白包饭
- 醇香奶茶
- critical juncture
- critically
- critically acclaimed
- critically ill
- critically-ill
- critical mass
- critical moment
- critical success
- critical thinking
- criticise
- criticism
- criticize
- criticizer
- critique
- critter
- 己亥元日寓舍独坐对雨（明·叶子奇）
- 己亥元日晨起（明·袁宏道）
- 己亥元日（宋·尤袤）
- 己亥元日（明·徐熥）
- 己亥元日（清·申涵煜）
- 己亥元旦喜雨（明末清初·卢若腾）
- 己亥元旦（明·张煌言）
- 己亥八月十四夜望月书怀（明末清初·王邦畿）
- 己亥八月廿一日除书予拜太平兴国宫祠官呈赵（宋·岳珂）
- 己亥六月七日与九山诸同志游夹冈义庄（明·湛若水）
- 己亥六月初五日（元末明初·郭钰）
- 己亥冬夜梦入大匡即景言怀（近现代·苏继祖）
- 己亥冬怀（清·刘逢源）
- 己亥冬至（明·释函是）
- 己亥出京（明·尹台）
- 母亲湖之歌(滇池治理保护专辑)/天雨流芳丛书
- 新编统计学(第2版21世纪经济管理类精品教材)
- 药品市场营销技术(第3版高职高专十二五规划教材)
- 海事电子证照第7部分国际航行船舶出口岸许可证(JT\T1386.7-2022)/中华人民共和国交通运输行业标准
- 注册电气工程师执业资格考试专业基础考点剖析与真题详解(供配电发输变电专业2022考试推荐用书)
- 我国体育政策与可持续发展问题研究(体育人文社会学)(精)/中国体育学文库
- 高等工程数学学习指导(下工科类研究生数学课程辅导书)
- 中国对外贸易概论(第2版数字教材版新编21世纪国际经济与贸易系列教材)
- 刑法(第5版全国高等学校法学专业核心课程教材)
- 家庭安全/我是安全小卫士
- 中华围棋文化内涵与特质
- 2012昆明林业(精)
- 生产经营单位生产安全事故应急预案编制导则(GB\T29639-2020代替GB\T29639-2013)/中华人民共和国国家标准
- 大学物理实验
- 世界经济概论<第二版>学习指南与练习(马克思主义理论研究和建设工程重点教材配套用书)