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诗文
莴笋炒虾仁
释义
“清淡营养,快手菜。”
食材明细
主料
莴笋
两根
冷冻生南美白虾
十五只
辅料
姜
少许
调料
花生油
少许
盐
少许
料酒
少许
白胡椒粉
少许
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
莴笋炒虾仁的做法步骤
1
冷冻生南美白虾,备用。
2
把虾去壳去线,清洗干净后放入盘中,滴少量料酒,抓匀后,腌制一会儿即可。
3
莴笋刮皮,洗净,斜切片,备用。
4
姜切丝,备用。
5
锅中倒入少许油,放入虾仁翻炒变色,再放入姜丝煸炒,继续放入莴笋片加少许盐和白胡椒粉调味,翻炒片刻即可。
6
出锅装盘即食。
7
清淡可口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:41:41