正宗笋子炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	笋子炒肉
释义	“清脆鲜嫩的高笋与滑嫩的肉片的结合，香而不腻，唇齿留香，回味无穷。” 食材明细主料高笋 3-4个猪肉一块辅料葱适量蒜 3-4瓣姜少许油适量调料生抽适量料酒适量辣椒按需要豆粉适量盐少许咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度笋子炒肉的做法步骤 1 高笋剥皮洗净。 2 高笋切丝。 3 猪肉切片。 4 肉片加生抽、料酒、豆粉腌制十分钟。 5 锅内加油烧热，加姜蒜爆炒，倒肉翻炒，放笋丝翻炒。 6 加葱，放盐，炒至微微金黄色，一盘美味就出锅了。使用的厨具：其他、平底锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
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