“炒肉是用黄瓜，青椒和香菜做成的，味道极鲜。是个不错的下饭菜。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
素色辣肉的做法步骤
-
11,.原料 -
2将肉切丝，黄瓜切片，辣椒切丝，香菜切成小段。生姜和蒜切片 -
3将豆瓣，盐，糖，淀粉放入肉中 -
4搅拌均匀 -
5锅中放入油烧开 -
6将花椒，酸菜，酸辣椒，干辣椒，生姜，蒜，放入锅内 -
7将调料抄香，倒入和好的肉，缴入调料（因为要大火炒肉，所以来不及照调料，先放辣椒，再放黄瓜）起锅后加入香菜就大功告成了。
小窍门
1.如果喜欢吃清淡一些的可以少放些辣椒
2.黄瓜的香味和辣椒的辣味融合在了肉里，但是用黄瓜片包着肉吃会更香。
2.黄瓜的香味和辣椒的辣味融合在了肉里，但是用黄瓜片包着肉吃会更香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜