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诗文
油盐花卷
释义
“面食---油盐花卷”
食材明细
主料
面粉
2碗
辅料
酵母粉
4克
油
适量
盐
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
油盐花卷的做法步骤
1
酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,盖厨布和小棉被放温暖处发酵。
2
面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
3
将面团揉匀后擀成薄饼状。
4
刷一层油。
5
均匀撒一层盐。
6
将面饼从一边卷起来。
7
切成小段。
8
拧成花卷。
9
经过二次发酵,放入蒸锅蒸熟,开锅12分钟即可。
小窍门
1面团发酵成两倍大并呈蜂窝状就发酵好了。
2蒸制的时间根据花卷的大小来调整。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2026/6/16 10:39:37