食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
蜜汁烤冷面的做法步骤
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1准备烤冷面。 -
2火腿肠切开。
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3先油煎一下。
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4蒜蓉辣酱，番茄酱，孜然粉，蒜末，蚝油，白糖。
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5如果想加醋最好是陈醋，跟酱料一起搅拌或者做好以后再放都可以。
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6放油，放烤冷面，拿出来散了没有事。
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7打一个鸡蛋，搅拌均匀铺在烤冷面上面，因为鸡蛋凝固了，散了的冷面可以固定住。
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8鸡蛋凝固以后，把烤冷面翻面，再刷一层酱。
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9放生菜，放香肠，放葱花。
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10冷面卷起来，切开或者煎鱼那种大剪刀，剪开。
小窍门
我的食材是两人份，卷了4张冷面，如果怕冷面煎出来硬，可以在煎的时候放少量水
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小吃
东北菜