食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔回锅肉的做法步骤
-
1五花肉冷水下锅，开火将水烧开，转小火煮。 -
2煮到能用筷子轻松插入即可出锅冷却切片。 -
3蒜苔洗净择成段，红椒切丝。 -
4姜蒜剁碎。 -
5炒锅烧热，放适量食用油，下肉片煸炒。 -
6炒至肉片表面微焦出油就可以放白酒和料酒了。 -
7再下豆瓣酱和姜蒜炒香。 -
8最后放入蒜苔和红椒炒匀。 -
9蒜苗断生了，放老抽、少许盐和鸡精。 -
10炒匀即可出锅。
小窍门
1、加白酒能提香，但是不要太多，只要几滴就可以。
2、五花肉一定要煮透，这样回锅炒后就不会油腻了。
3、米芽所说的调配料的量仅供参考，具体要根据个人喜好定。
2、五花肉一定要煮透，这样回锅炒后就不会油腻了。
3、米芽所说的调配料的量仅供参考，具体要根据个人喜好定。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
晋菜
- 豆腐海带汤
- 牛肉炒西兰花
- 黑穗醋栗玛德琳
- 简易石锅拌饭
- 腌蜂蜜柠檬??
- 黄豆渣子发面大饼
- 火龙果凉粉
- 小包子
- 排骨香菇焖豆腐
- 酸甜杏鲍菇
- 西芹炒木耳
- 糖醋酱黄瓜
- 越嚼越香的糖果-鸟结糖nougat
- 红烧猪皮鸡翅
- 酸辣土豆丝
- 鹰嘴豆核桃露
- 葱油鸡腿
- 鸡胸肉炒夜开花
- 樱玉豆腐炒五号菜
- 新奥尔良鸡翅根
- 泡笋鱼片汤
- 剁椒酱鱼香豆腐
- 摩卡咖啡坚果小面包
- 巧克力椰蓉蛋糕????
- 果冻西瓜
- 什么元什么秘的成语
- 什么元什么第的成语
- 什么元什么要的成语
- 什么元什么量的成语
- 什么兄什么嫂的成语
- 什么兄什么弟的成语
- 什么兄什么父的成语
- 什么充什么定的成语
- 什么充什么骄的成语
- 什么兆什么妩的成语
- 什么兆什么年的成语
- 什么兆什么心的成语
- 什么兆什么眉的成语
- 什么兆什么罴的成语
- 什么兆什么谋的成语
- 和吴县丞韵（元末明初·蓝仁）
- 和吴叔永见寄韵（宋·李曾伯）
- 和吴可权长官（宋·廖正一）
- 和吴司李老僧岩韵 其一（明·沈守正）
- 和吴司李老僧岩韵 其二（明·沈守正）
- 和吴君平游蒋山兼呈王安国二首（宋·范纯仁）
- 和吴唐辅雪中同游西湖之作（宋·郑刚中）
- 和吴处士题村叟壁（唐·李咸用）
- 和吴大史《桂林送别》原韵四首（清·殷葆诚）
- 和吴大宗师九日迎驾龙虎台韵（元·郑守仁）
- 和吴太史种竹（明·邵宝）
- 和吴太守登灵岩韵（明·谈震）
- 和吴太守罢郡山村偶题二首（唐·杜荀鹤）
- 和吴奉议（宋·徐积）
- 和吴子副知海斋（宋·陈师道）
- 中欧非第三方市场科技合作研究
- 医学影像与超声诊断学
- 中国名画好好玩/儿童艺术启蒙
- 数据可视化技术与应用(全彩印刷职业教育大数据技术专业互联网+创新教材)
- 一个人吹拉弹唱
- 分析学(第2版)/现代数学基础
- 法律职业伦理教程(第2版法学专业必修课选修课系列教材)
- 生命科学中的R语言数据分析
- 恋练有句(16天搞定考研英语语法和长难句第2版)
- 影视艺术概论(第2版)
- 大学数学(4第4版大学数学系列教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 一本书讲透数据治理(战略方法工具与实践全数联数据治理知识体系认证指定教材)
- 基于学习任务群的小学语文单元教学设计
- 研发才是硬道理(用IPD流程研发新品全过程详解)
- 大学生职业发展与创业就业指导(大学生创新创业职业发展与就业指导系列教材)