食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔回锅肉的做法步骤
-
1五花肉冷水下锅，开火将水烧开，转小火煮。 -
2煮到能用筷子轻松插入即可出锅冷却切片。 -
3蒜苔洗净择成段，红椒切丝。 -
4姜蒜剁碎。 -
5炒锅烧热，放适量食用油，下肉片煸炒。 -
6炒至肉片表面微焦出油就可以放白酒和料酒了。 -
7再下豆瓣酱和姜蒜炒香。 -
8最后放入蒜苔和红椒炒匀。 -
9蒜苗断生了，放老抽、少许盐和鸡精。 -
10炒匀即可出锅。
小窍门
1、加白酒能提香，但是不要太多，只要几滴就可以。
2、五花肉一定要煮透，这样回锅炒后就不会油腻了。
3、米芽所说的调配料的量仅供参考，具体要根据个人喜好定。
2、五花肉一定要煮透，这样回锅炒后就不会油腻了。
3、米芽所说的调配料的量仅供参考，具体要根据个人喜好定。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
晋菜
- 潮汕粿汁
- 东北四大炖--猪肉炖粉条
- 干煸牛肉炒面
- 赤豆年糕
- 莲藕豆浆
- 花生芝麻糖
- 带星星的贝壳太妃糖
- 沙拉酱烤馒头片
- 葱香芝士辫子面包
- 炒鸡蛋
- 炒洋葱
- 剁椒鱼段
- 粉丝鲜贝
- 十分钟的餐后甜品——花生酪
- 瓜片清汤
- 鲜虾玉米粥
- 海蜇黄瓜丝
- 红辣椒酱
- 彩虹蛋糕
- 红烧排骨
- 简单、美味的营养早餐——小麦菠菜饼
- 红汤冬瓜
- 青口贝
- 红汤鱼
- 红油蛋羹
- 东什么什么散的成语
- 东什么什么斫的成语
- 东什么什么朔的成语
- 东什么什么望的成语
- 东什么什么树的成语
- 东什么什么款的成语
- 东什么什么步的成语
- 东什么什么歪的成语
- 东什么什么殃的成语
- 东什么什么气的成语
- 东什么什么泊的成语
- 东什么什么波的成语
- 东什么什么流的成语
- 东什么什么海的成语
- 东什么什么浼的成语
- 泰定庵（宋·白玉蟾）
- 泰定斋诗（宋·吴可）
- 泰定甲子上京有感次韵马伯庸待制（元·虞集）
- 泰山三首（当代·陈振家）
- 泰山发秋潦（元·揭祐民）
- 泰山吟（南北朝·谢灵运）
- 泰山吟（魏晋·谢道韫）
- 泰山和通伯侍御（明·庄昶）
- 泰山咏遇和许生（明末清初·屈大均）
- 泰山四首 封禅坛（明·欧大任）
- 泰山四首选二（近现代·潘受）
- 泰山天门禅堂逢傅柱史金沙赠别（明·于慎行）
- 泰山客馆送朱可大登岳（明·于慎行）
- 泰山对酒赠冯琢吾少宰（明·于慎行）
- 泰山无字碑（当代·金鉴才）
- 云南农业年鉴(2016)(精)
- 帝国挣扎(戊戌变法到晚清新政)/历史的智慧
- SPSS统计分析入门与应用精解(视频教学版)
- 安宁年鉴(2020)(精)
- 晋宁年鉴(2016)(精)
- 电子琴(附光盘第2套7级-8级中国音乐学院社会艺术水平考级全国通用教材)
- 郫都特色文化解析与创新发展研究/成都市郫都区地情文献丛书
- 中华人民共和国政区大典(宁夏回族自治区卷)(精)
- 水利监测数据传输规约第1部分总则(SL\T812.1-2021)/中华人民共和国水利行业标准
- 新编思想政治教育学原理
- 中华人民共和国安全生产法知识手册
- 施秉年鉴(2018)(精)
- 全套管钻机用刀具(T\CSCS023-2022)/中国钢结构协会标准
- 热工自动装置检修(电力技术类动力工程专业系列教材全国电力高职高专十二五规划教材)
- 云南政协年鉴(附光盘2014)(精)