“这个汤不仅有栗子，还搭配补益利水的红豆，为了让这个汤更美味，还配有清香鲜美的香菇和陈皮，这个汤不失为秋冬季节健脾养胃补肾的养生靓汤。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
栗子香菇红豆鸡汤的做法步骤
-
1红豆提前浸泡几个小时； -
2栗子在开水中煮一分钟后捞出去皮；香菇洗净； -
3鸡肉和瘦肉切块后焯水； -
4所有食材下汤锅，加水2500ml； -
5大火烧开后撇去浮沫，转小火煲2小时； -
6最后加盐就可以喝了。
小窍门
肉类不焯水再煲也可以，但是一定要把滚开时的浮沫撇去。
使用的厨具：汤锅
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