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诗文 魔芋豆腐酿猪肉（下饭菜）
释义
魔芋豆腐酿猪肉（下饭菜）的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 300克
  • 魔芋豆腐 900克
辅料
  • 盐 适量
  • 食用油 适量
  • 生姜 适量
  • 剁辣椒 适量
  • 大蒜 适量
  • 葱 适量
  • 香油 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

魔芋豆腐酿猪肉的做法步骤

  • 魔芋豆腐酿猪肉（下饭菜）的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 魔芋豆腐酿猪肉（下饭菜）的做法步骤：2
    2
    把魔芋豆腐切成厚块（火柴盒大点点的样子）
  • 魔芋豆腐酿猪肉（下饭菜）的做法步骤：3
    3
    锅里放水
  • 魔芋豆腐酿猪肉（下饭菜）的做法步骤：4
    4
    等锅里水开了放下魔芋豆腐
  • 魔芋豆腐酿猪肉（下饭菜）的做法步骤：5
    5
    大火煮上5分钟
  • 魔芋豆腐酿猪肉（下饭菜）的做法步骤：6
    6
    猪肉剁碎放盐蛋清，香油，生抽。
  • 魔芋豆腐酿猪肉（下饭菜）的做法步骤：7
    7
    用刀从把魔芋豆腐开个小口子
  • 魔芋豆腐酿猪肉（下饭菜）的做法步骤：8
    8
    用筷子把肉装到魔芋豆腐的口子里
  • 魔芋豆腐酿猪肉（下饭菜）的做法步骤：9
    9
    热锅下油
  • 魔芋豆腐酿猪肉（下饭菜）的做法步骤：10
    10
    等热油时放下魔芋豆腐（开口处朝下）
  • 魔芋豆腐酿猪肉（下饭菜）的做法步骤：11
    11
    等开口处合拢时，用锅铲翻动煎其它面
  • 魔芋豆腐酿猪肉（下饭菜）的做法步骤：12
    12
    等3面煎好，就下辣椒酱（自己做的哦！味道好极了）中火炒
  • 魔芋豆腐酿猪肉（下饭菜）的做法步骤：13
    13
    放姜末，蒜子，盐，酱油。
  • 魔芋豆腐酿猪肉（下饭菜）的做法步骤：14
    14
    倒入清水盖起煮
  • 魔芋豆腐酿猪肉（下饭菜）的做法步骤：15
    15
    等差不多把水煮干，就放葱，香油（不要煮太干了留点汤汁味道更好）
  • 魔芋豆腐酿猪肉（下饭菜）的做法步骤：16
    16
    出锅
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/3/14 11:46:15