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诗文
金钩彩椒
释义
“金钩既干海虾仁。彩椒加胡萝卜和鸡蛋汇成五彩缤纷的眼球效果,食欲大增!”
食材明细
主料
干海虾仁
50克
辅料
彩椒
适量
胡萝卜
适量
鸡蛋
2只
葱丝
适量
姜丝
适量
配料
食用油
50毫升
食盐
5克
湿淀粉
适量
鱼香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
金钩彩椒的做法步骤
1
干海虾仁用水洗净,在清水中泡发2小时或上锅蒸10分钟
2
上锅蒸时注意不要加水太多,水面和虾仁齐平就可。
3
彩椒和胡萝卜大切丁备用。鸡蛋下锅炒成核桃大小捞出备用。
4
热锅热油爆香葱姜丝。下入发好的虾仁煸炒出香味再下入彩椒和胡萝卜,最后下入超好的鸡蛋勾芡水淀粉翻炒两下出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 22:32:37