诗文 | 爆炒花甲 |
释义 |
![]() 食材明细
爆炒花甲的做法步骤
小窍门
花甲可以头天晚上买回来,用刷子把壳刷干净,然后用清水浸泡一夜,早上清洗,然后放盐浸泡至中午(如果买回来到吃的间隔只有几小时,那么刷干劲后直接用盐水浸泡!炒之前,水烧开,煮三分钟左右即可)
使用的厨具:炒锅
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