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诗文	扣肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 生抽 适量 甜面酱 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 扣肉的做法步骤 1 五花肉提前煮好 2 切片 3 放生抽甜面酱姜片蒜片 4 拌匀腌20分钟 5 装碗上屉蒸1小时（肉虽然是熟的，但是蒸的时间越长肉越软烂，越好吃。） 6 蒸好了 7 扣盘 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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