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食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
薏米绿豆汤的做法步骤
-
1薏米100克用清水浸泡8小时，稍稍清洗倒去水分。薏米较硬所以需要浸泡久一些，可以提前一晚泡上。 -
2绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽，因此不需要泡太长时间。 -
3绿豆100克用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽，因此不需要泡太长时间。 -
4半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。 -
5半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后转中火烧30分钟。 -
6加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。 -
7加入少量冰糖搅拌至融化即可关火放凉。食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。 -
8简简单单，软糯清凉 -
9食用时可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。简简单单，软糯清凉
小窍门
注意：寒凉体质与女性经期不宜。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
所属分类：
汤类
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