食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常烧鲫鱼的做法步骤
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1鲫鱼洗净。 -
2葱、姜、蒜、花椒、大料准备好。
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3生抽、老抽、蚝油、香醋、盐、胡椒粉放在一起，调成一个料汁。
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4锅内放油烧热，下入鲫鱼两面煎至金黄。
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5倒入调料，料汁烧开。
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6倒入开水没过鲫鱼。
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7盖上锅盖小火慢炖20分钟。
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8大火收汁。
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9出锅，撒香菜、蒜末。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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