诗文 | 西红柿炒鸡蛋 |
释义 |
食材明细
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
小窍门
1、如今是什么都有添加剂或者药,西红柿就更厉害了一
般外面卖的西红柿都是抹了增剂的,一般手感重,外 面红润,里面少许绿,不够红,所有要买了放在家里几天,等里面完全熟透了再吃,这个时候药物挥发也基 本很少了,做菜口味也很好,即使不放糖也不会很 酸了。 2、西红柿鸡蛋油要少放,否则会有油腻就不好吃了。 3、要是做的多的话,就用一半的西红柿炒出酱汁,然后 再放入另一半和鸡蛋,就很好看也很好吃也很营 养。
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