食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
紫甘蓝洋葱猪肉饺的做法步骤
-
1将少许盐加入肉馅中。 -
2将水以少量多次方式加入肉馅中。（加入盐有助于水分的吸收） -
3筷子以同一方向将水分搅入肉馅中，每次都在水分完全被肉馅吸收后再加水。打好后的肉质具粘性，颜色变淡。 -
4加入酱油和蚝油，朝一个方向搅匀。 -
5用多功能切菜板磨出姜泥。 -
6加入十三香，盐、鸡精，搅拌均匀。 -
7加入香油 -
8搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用。（可以让肉馅中的水分、调味料充分结合 -
9紫甘蓝切大块。 -
10放入榨汁机进料口。 -
11榨出蔬菜汁。 -
12把榨好的汁倒入面粉中。我用了250克的汁，440克的面粉。 -
13揉成光滑的面团，醒10分钟。 -
14洋葱切成碎丁。 -
15与冷藏好的肉馅拌匀，拌之前洋葱先用香油拌一下，锁住水份 -
16再加入紫甘蓝菜渣拌匀。 -
17醒好的饺子面团搓成长条状，下成小剂子。 -
18用手摁扁，擀成中间厚周围薄的面皮。 -
19包入适量肉馅。 -
20捏成饺子状。 -
21下入沸水锅中煮熟即可。 -
22颜色鲜艳、营养丰富的蔬菜水饺就做好了。 -
23成品图 -
24成品图
使用的厨具：搅拌机、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
春节
- 拔丝红薯
- 炸酱面
- 芹菜炒白玉菇
- 西红柿烧菌菇
- 盱眙，蒜泥龙虾！
- 土豆片炒鱿鱼
- 罗汉果焖鸡肉
- 既当减肥早餐又当下午茶的快手酸奶水果捞
- 干煸仔鸡
- 香菇土豆粉
- 新款南瓜饼
- 黄豆焖猪蹄
- 鸡蛋炒宽面
- 蒜泥蒸虾
- 双菇清汤
- 甜橙百香果软糖
- 沙茶牛肉
- 小炒鸡
- 火腿紫菜蛋花汤
- 西瓜皮炒辣椒
- 清烧嫩茄
- 草莓戚风冰淇淋奶油蛋糕 快手蛋糕
- 大盘鸡
- 香蕉冰棍儿
- 爽口黄瓜
- 什么什么刮肚的成语
- 什么什么刮膜的成语
- 什么什么刮金的成语
- 什么什么到尾的成语
- 什么什么到底的成语
- 什么什么到死的成语
- 什么什么到老的成语
- 什么什么到裳的成语
- 什么什么到顶的成语
- 什么什么刳心的成语
- 什么什么刳肠的成语
- 什么什么刳肺的成语
- 什么什么刳腹的成语
- 什么什么制人的成语
- 什么什么制入的成语
- 浣溪纱·贺一鸣汉琦新婚（近现代·周学藩）
- 浣溪纱·赏春（清·曾廉）
- 浣溪纱·赠云娘（清·曾廉）
- 浣溪纱·赠喜子（清·曾廉）
- 浣溪纱·赠嗣汾（近现代·周学藩）
- 浣溪纱·越台春望（清末近现代初·潘飞声）
- 浣溪纱·路边琵琶（近现代·周学藩）
- 浣溪纱·送人（清·曾廉）
- 浣溪纱·送别（清·曾廉）
- 浣溪纱·邵伯艇子置酒（清·曾廉）
- 浣溪纱·邵茗生宣炉汇释题句（清末近现代初·章钰）
- 浣溪纱·重九又一首（清末近现代初·叶恭绰）
- 浣溪纱·重阳橐园召客徵诗，余无以应，因谢（清末近现代初·叶恭绰）
- 浣溪纱·青岛野望（清末近现代初·叶恭绰）
- 浣溪纱·韵香女道士仿马湘兰兰花卷（清末近现代初·章钰）
- 动物地理学(精)
- 汽车悬架构件的设计计算(第3版)/汽车技术精品著作系列
- 消防设施操作员便携手册/消防工程便携手册系列
- 剧本游戏(角色故事交互性与沉浸体验)
- 13REASONS WHY
- 借石攻玉(中国文学理论导引)(精)
- 实用尼泊尔语会话(初级篇本书适用于尼泊尔语专业学习者二外学生及自学者高等学校外语非通用语专业系列教材)
- 当代民族版画艺术技法与创作研究/高校学术研究论著丛刊
- 质量员岗位知识与专业技能(装饰方向第3版建筑与市政工程施工现场专业人员职业标准培训教材)
- 孙子兵法(典藏版)
- 汽车NVH一本通(建模优化与应用全彩印刷)/汽车技术精品著作系列
- 史学要论/中华现代学术名著丛书
- 信息化助力县域义务教育均衡发展的创新之路
- WHERE IS GREAT BARRIER REEF
- 社会工作实务<初级>黄金考点(2023全国社会工作者职业水平考试辅导教材)