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诗文
清蒸金鲳鱼
释义
“简单美味!”
食材明细
主料
金鲳鱼
一条
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
料酒
适量
食用油
少许
生抽
适量
原味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
清蒸金鲳鱼的做法步骤
1
金鲳鱼备用。
2
去肚洗净,两面划上十字刀(易熟,入味),葱和姜放入鱼肚中,倒入料酒和生抽腌制30分钟。
3
切好葱和姜备用。
4
热水上锅,中火蒸15分钟。
5
已蒸好。
6
倒掉盘中腥水,夹走鱼肚葱和姜,再放入适量生抽、葱和姜。
7
热油浇在葱和姜上面即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请
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更新时间:2025/10/1 11:45:48