诗文 | 甜甜蜜蜜小零嘴——水晶桃脯 |
释义 |
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食材明细
水晶桃脯的做法步骤
小窍门
1.煮好的桃子一定要焖一下,这是桃脯能否透明的关键。
2.桃肉夹了码到盘子里时,果汁不能沥干,在烘的过程中还会有汁水渗出来,翻的时候要把果汁裹到桃肉上去,晶莹润泽,好的味道就从这里来。
使用的厨具:微波炉、砂锅
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