食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小刺猬包子的做法步骤
-
1面粉加酵母和泡打粉、糖，用温水和成面团。 -
2分出一小块和可可粉揉成褐色面团。 -
3分别揉光，搓条下剂子，褐色剂子要比白色面剂小一些。 -
4用擀面杖擀出一大一小两块圆皮，如图所示的压在一起。 -
5翻过来，包入豆沙馅。 -
6包成椭圆形，收口朝下。 -
7把白色的面团部分捏出一个尖嘴出来，形成刺猬的头部。 -
8用剪刀在褐色面团上依次剪出一个个小刺。 -
9用一点草莓酱和面团混合揉成粉红色面团，做成一个个小红果放在刺猬背上。 -
10醒发好了入蒸笼蒸熟。 -
11蒸好的刺猬包子。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
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晚餐
- 奥尔良烤猪脆骨
- 炸蔬菜圆子
- 清蒸龙舌鱼
- 烤豆角
- 蒜蓉蒸金针菇
- 黄瓜鸡蛋生煎
- 火腿炒饭
- 蒸生蚝
- 红烧鸡中翅
- 凉拌云丝
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- 家庭版烤鱼
- 酱香（椒盐）千层烙饼
- 凉拌龙须菜
- 自制面筋
- 红枣香菇蒸鸡
- 金包银豆腐
- 香菇芹菜鸡蛋馅包子
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