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诗文 草莓果冻
释义
草莓果冻的做法

食材明细

主料
  • 草莓 十颗
  • 吉利丁片 15g
  • 纯牛奶 100g
  • 酸奶 150g
辅料
  • 白糖 20g
  • 酸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

草莓果冻的做法步骤

  • 草莓果冻的做法步骤：1
    1
    食材集合。
  • 草莓果冻的做法步骤：2
    2
    草莓洗净控干，切小块。
  • 草莓果冻的做法步骤：3
    3
    吉利丁用冰水泡软。（忘拍了，找个图片代替）
  • 草莓果冻的做法步骤：4
    4
    牛奶小火烧开后关火。
  • 草莓果冻的做法步骤：5
    5
    放入吉利丁搅拌至融化。
  • 草莓果冻的做法步骤：6
    6
    加入白糖搅拌均匀。
  • 草莓果冻的做法步骤：7
    7
    加入酸奶搅拌均匀。
  • 草莓果冻的做法步骤：8
    8
    倒入容器中。
  • 草莓果冻的做法步骤：9
    9
    放入草莓丁，盖好放入冰箱冷藏4个小时。
  • 草莓果冻的做法步骤：10
    10
    取出，已经凝固的非常好，用小刀延在边缘处划一圈既可倒出。
  • 草莓果冻的做法步骤：11
    11
    切块既可享用，酸酸甜甜、冰冰凉凉的，夏季美味！

小窍门

吉列丁不要高温煮，会破坏它的凝固性。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品   下午茶   夏季食谱  
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更新时间：2026/6/30 19:41:12