1.我个人偏爱在全麦粉中加入面粉，基本上2:1的比例，这样做出更健康；
2.全麦粉和普通面粉混合，加入适量的水调成稀稠合适的面糊，最后加入点几滴油让面饼做出来更湿润；
3.鸡蛋加入点盐调味，再混入切好的小葱末，打散后备用；
4.先在电饼铛底部刷层油，不要多，放入面糊，摊成薄饼后拿出；
5.再倒入鸡蛋液，也摊成薄饼，当蛋液快要凝固时，将刚摊好的全麦饼盖上去，让它们粘合在一起；
6.饼完全煎好后拿出来，鸡蛋饼的一面朝下，将午餐肉片摆放在一边，卷起，再切成小段即可。