“儿子脾胃不是很好，经常会拉肚子，医生就教我经常顿这个汤给儿子喝，可以调理脾胃，孩子他爹脾胃也不好，吃了好长时间中药调理都没怎么起效，这个汤正好父子俩都适用，药补不如食补，脾胃不是很好的朋友可以经常煲这个汤喝”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲫鱼淮山汤的做法步骤
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1芡实、薏米洗干净后用水浸泡半小时 -
2鲫鱼洗净后放料酒、姜片腌制几分钟 -
3淮山削皮后切长段 -
4锅内放油把鲫鱼煎成两面焦黄备用 -
5把跑着水的芡实和薏米用砂锅烧开 -
6水开后把鲫鱼放进去 -
7盖上盖子小火煮一个小时后放进淮山 -
8继续小火再煲半小时就行了，最后放盐调味就可以享用了
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类