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诗文 蓝色玫瑰??馒头
释义
蓝色玫瑰??馒头的做法
“没收到过老公的玫瑰花,自己给自己做一锅。
做饭真的会上瘾。一发不可收拾~


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食材明细

主料
  • 面粉 5杯
  • 酵母 5g
  • 1碗
辅料
  • 蝶豆花 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

蓝色玫瑰馒头的做法步骤

  • 蓝色玫瑰??馒头的做法步骤:1
    1
    蝶豆花用水泡开,或者煮开。变成蓝色。
  • 蓝色玫瑰??馒头的做法步骤:2
    2
    用漏勺去除蝶豆花瓣。
  • 蓝色玫瑰??馒头的做法步骤:3
    3
    面粉5杯。
  • 蓝色玫瑰??馒头的做法步骤:4
    4
    加5g酵母,这个是6g左右奶粉勺,加八分满。
  • 蓝色玫瑰??馒头的做法步骤:5
    5
    加入蝶豆花水,和成面絮。
  • 蓝色玫瑰??馒头的做法步骤:6
    6
    揉成光滑面团。
  • 蓝色玫瑰??馒头的做法步骤:7
    7
    醒发。温水锅上醒发1小时,面团至两倍大。
  • 蓝色玫瑰??馒头的做法步骤:8
    8
    发好的面。
  • 蓝色玫瑰??馒头的做法步骤:9
    9
    二次揉面,排气。
  • 蓝色玫瑰??馒头的做法步骤:10
    10
    把面分成等大面团,擀成面片。5个叠在一起,顶端放一个长条面。
  • 蓝色玫瑰??馒头的做法步骤:11
    11
    从顶端卷起,然后用刀中间切开。
  • 蓝色玫瑰??馒头的做法步骤:12
    12
    然后就得到玫瑰花形馒头了。
  • 蓝色玫瑰??馒头的做法步骤:13
    13
    蒸锅内大火烧开20分钟。中途不要开锅盖。
  • 蓝色玫瑰??馒头的做法步骤:14
    14
    出锅了!蓝色妖姬馒头制作完成。

小窍门

蝶豆花多加点,颜色会更深。我的颜色略浅。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 4:54:23