“昨天自己从乡下地里采了一些蒜苗，感觉还是很嫩的，今天晚上就来一个猪肉炒蒜薹吧！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
猪肉炒蒜苔的做法步骤
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11.原料：蒜薹，猪肉。 -
22.猪肉先用适量的盐腌制一下，这样可以使猪肉灶吃的时候更加有味道。 -
33.锅中下油，待有到8成热时，将猪肉下锅爆炒，时间可以稍微的长一点，等到猪肉微微发黄，这样可以使猪肉更加香。 -
44.下蒜薹，煸炒到蒜薹颜色微微加深，加入盐，糖，美极鲜酱油，可以增加味道的层次感，最后加入蔬菜精，起锅装盘。 -
55.开吃. -
66.开吃。
小窍门
1.猪肉在爆炒的时候，最好是到微微发黄的时候，这样会更加香。
2.蒜薹在颜色变深后，稍微再炒一下就可以起锅不要长时间煸炒，这样蒜薹会发黄。
2.蒜薹在颜色变深后，稍微再炒一下就可以起锅不要长时间煸炒，这样蒜薹会发黄。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜