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诗文
葱香甜炒糯米
释义
“一道鹹甜適口、香糯爽脆的別樣糯米飯。”
食材明细
主料
糯米
250克
辅料
花生
50克
红枣
50克
荸荠
50克
葱
1根
油
5汤匙
配料
盐
1/2茶匙
红糖
1/2杯
咸甜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
葱香甜炒糯米的做法步骤
1
糯米洗净,在清水里浸泡数小时。蒸锅墊一块紗布,将泡好的糯米平铺在紗布上大火蒸透。
2
蒸熟的糯米取出晾涼。
3
炒锅放入半茶匙油把花生炒酥。
4
将炒酥的花生和红枣、荸荠、葱一起切碎。
5
菜油在炒锅里烧热,放入上图中的所有材料炒香。
6
再倒入糯米和调料翻炒片刻,至完全混合均匀。即可起锅。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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更新时间:2026/1/19 17:58:01