食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
什锦小炒的做法步骤
-
1将鸡蛋打匀，菠菜、胡萝卜、火腿肠、洋葱都切粒备用 -
2油热后，先到鸡蛋液炒散再依次加入胡萝卜、洋葱、火腿肠炒匀 -
3加适量的花椒粉翻炒均匀，倒入菠菜 -
4翻炒均匀后加适量的海米，加少许盐和味精翻炒均匀 -
5即可出锅
小窍门
海米本身就是咸的，盐要少放
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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家常菜
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