“苦菊微辣，酸咸口，配上酥脆的麻辣花生，清爽下酒菜??”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
花生拌苦菊的做法步骤
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1油果花生一碗，洗一下，晾干水份。 -
2花椒，干红辣椒。 -
3锅内适量油烧热，花椒，干红辣椒放入小火炒香。 -
4花生放入，小火翻炒。 -
5出现稍密集噼里啪啦的响声时撒上适量盐，关火，晾凉。 -
6苦菊芯洗净。 -
7适量盐，生抽，陈醋，香油，拌匀。 -
8盛入盘中，晾好的花生放中间即可。 -
9成品。 -
10成品。 -
11成品。
小窍门
花生晾凉，酥脆。全程小火。苦菊微辣微酸，微咸。这样才利口。
使用的厨具：其他
所属分类：
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