“胡萝卜红烧牛腩，不仅色泽美，而且营养也翻倍，超级下饭！我家蛮喜欢的，如果你也喜欢，就试试吧！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜烧牛腩的做法步骤
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1准备好食材：胡萝卜去皮切成滚刀块，姜几片，牛腩洗净切成块备用 -
2热锅倒入适量稻米油，下姜片煸香
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3下牛腩翻炒至变色
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4倒入适量料酒先焖煮十分钟
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5待料酒焖至十分钟后，下胡萝卜块翻炒片刻
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6加入适量热水，没过食材，加入适量盐及生抽大火烧开后转中火煮半小时
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7待汤汁快收干时即可，牛腩已煮烂
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8即可出锅，留点汤汁拌饭更美味！
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9成品图。
小窍门
牛腩翻炒后，先放料酒焖煮十分钟，可以去腥增鲜，肉质更鲜香！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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