“好久没做奶汤之类的菜了，这次做的时候面粉放的多了，感觉有点稠了。不过味道真是不错呢，不到一会儿功夫这么一大碗就吃光了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
奶汤冬瓜的做法步骤
-
1先把冬瓜洗净。 -
2削去外皮和籽，切成两半。 -
3切成均匀大小的块状。 -
4葱、姜、蒜切碎。 -
5锅里放油烧热。 -
6倒入面粉，用筷子搅拌均匀。 -
7直到炒出香味来。 -
8添加400毫升水，放入葱、姜、蒜和冬瓜大火烧开。中火烧5分钟。 -
9放入香菇片翻炒。 -
10开锅烧2分钟。 -
11将鸡蛋磕入碗中，搅匀。 -
12慢慢倒入锅中，添加盐、味精、香油调味即可。 -
13把奶汤冬瓜盛入碗中，再把泡发好的枸杞撒到上边。即可享用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
儿童
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐