食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
扁豆炒牛肉的做法步骤
-
1将扁豆洗净去掉两头蒂，彩椒切片，牛肉切片，大蒜拍碎备用 -
2牛肉加生抽适量，淀粉、料酒少许搅拌均匀腌制入味 -
3热锅冷油放入牛肉炒至五成熟时捞起备用 -
4锅里爆香蒜 -
5加入扁豆翻炒变色，加入彩椒，再翻炒片刻加上适量盐 -
6再将之前五成熟的牛肉加入生抽翻炒至牛肉断生 -
7起锅装盘 -
8成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜