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诗文 懒人卤肉煲
释义
懒人卤肉煲的做法
“今天只有自己在家,想吃卤肉,又怕自己太贪心一下子卤太多吃不完,还好有一个小点的锅,嘿嘿,一人份的卤肉出锅啦,配上卤汁超级下饭。。”

食材明细

主料
  • 鸭翅 4个
  • 猪肉 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 花椒 15粒
  • 香叶 2片
  • 干山楂 3片
  • 黄冰糖 20克
  • 干辣椒 4根
  • 生姜 2片
  • 大蒜 3瓣
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 酱香 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

懒人卤肉煲的做法步骤

  • 懒人卤肉煲的做法步骤:1
    1
    锅中倒入卤料。
  • 懒人卤肉煲的做法步骤:2
    2
    加入鸡翅和猪肉
  • 懒人卤肉煲的做法步骤:3
    3
    倒入适量的水没过肉类
  • 懒人卤肉煲的做法步骤:4
    4
    加入盐、料酒、老抽
  • 懒人卤肉煲的做法步骤:5
    5
    鸡蛋先煮熟然后剥壳再放入锅中卤制,开火炖煮1小时即可。

小窍门

1、卤肉记得放冰糖,这样可以让肉更加酥烂
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更新时间:2025/3/12 0:21:22