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诗文
奶香小餐包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
500克
水
适量
白砂糖
适量
酵母
5克
奶粉
10克
食用油
适量
鸡蛋
2枚
盐
适量
蜂蜜
适量
芝麻
适量
微辣 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
奶香小餐包的做法步骤
1
把面粉倒入盆中,加入奶粉。
2
碗里加入温水,再加入盐,糖,酵母搅匀。
3
往面粉里边加酵母水边搅拌。
4
再加入蜂蜜搅拌。
5
把鸡蛋打入碗中打散。
6
往面里加入鸡蛋液,一定要留一点蛋液,留的蛋液最后刷到面包上。
7
用手和一会,再加入少许油和一会。
8
和好后放到烤箱里发酵。
9
发酵2到3倍就可以了。
10
把面团切成小剂子,用手揉搓排气。
11
面团上刷上水放入烤箱发酵。
12
发酵到2倍再刷上蛋液。
13
面团发酵到2倍刷上蛋液再撒上芝麻。
14
送入烤箱,烤箱温度180度20分钟左右。
15
烤好喽!
小窍门
一,酵母水一定要放3分钟再用。
二,发酵不能发过了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点
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outsize
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更新时间:2026/4/4 7:05:49