食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶香小餐包的做法步骤
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1把面粉倒入盆中，加入奶粉。 -
2碗里加入温水，再加入盐，糖，酵母搅匀。 -
3往面粉里边加酵母水边搅拌。 -
4再加入蜂蜜搅拌。 -
5把鸡蛋打入碗中打散。 -
6往面里加入鸡蛋液，一定要留一点蛋液，留的蛋液最后刷到面包上。 -
7用手和一会，再加入少许油和一会。 -
8和好后放到烤箱里发酵。 -
9发酵2到3倍就可以了。 -
10把面团切成小剂子，用手揉搓排气。 -
11面团上刷上水放入烤箱发酵。 -
12发酵到2倍再刷上蛋液。 -
13面团发酵到2倍刷上蛋液再撒上芝麻。 -
14送入烤箱，烤箱温度180度20分钟左右。 -
15烤好喽！
小窍门
一，酵母水一定要放3分钟再用。
二，发酵不能发过了。
二，发酵不能发过了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点