“发今天这个菜谱是为了让大家乐乐。本来打算吃饺子的，可我爸，唉，我真的是超级郁闷。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
饺子的做法步骤
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1猪肉让卖肉的打成馅 -
2所有材料洗好备用 -
3姜先切片，再切沫成末，告诉大家一个好方法，很快就能把姜切成末，我是用刀把锤的，这样很快就成沫了，呵呵 -
4就像这样 -
5是不是很好，这样稍微切一下就行了 -
6葱，白菜叶切碎放着备用 -
7把切好的白菜放到肉馅里加上盐拌匀 -
8红薯粉下锅里煮，直煮到软，捞出 -
9控干水放到案板上 -
10切成碎碎，只是红薯粉比较粘，稍微放一点盐就好些 -
11把配料放进馅里 -
12加上所有调料，顺时针搅拌均匀 -
13搅拌均匀后放着备用，然后弄面皮 -
14我拌好馅往后一看，哎呀我的妈呀，我爸已经切面皮子了，没拍到老爸和面的步骤就算了，唉，我心里当即那个郁闷呀，这还是包饺子的皮吗？可能有人说这是包馄饨的皮，可包法吃法却不是 -
15馅放的少一点，我爸把面皮是使用面条机挤压出来的 -
16这不就成这样的了，这还是好看的了 -
17大家看这一堆，整的就跟真正的银子似的 -
18下锅了，煮两滚，第一滚开后点点凉水，再开后就可以捞出起锅了 -
19捞出来放碗里，先拍一个先 -
20汁子：把生抽，醋，少许盐，味精，和香油混在一起搅拌好，就可以吃了，喜欢吃蒜的可以把蒜捣碎放进汁子。直到吃之前我还在郁闷，嫌我爸没有弄饺子皮，可是一吃，什么埋怨都没有了 -
21开吃吧
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜