“西兰花，又叫绿菜花，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养价值高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，常食西兰花可以抗衰老、降压降脂。同时，西兰花因着翠绿的颜色，经常也被用于摆盘。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香西兰花的做法步骤
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1西兰花洗净，切成小朵。 -
2蒜头切碎。 -
3锅中倒油，加入蒜蓉爆香锅。 -
4倒入西兰花翻炒，加入蚝油和盐，再加一点水，翻炒均匀，盖上盖子，1分钟后关火，出锅。
小窍门
侬侬片语：
西兰花可以提前放入沸水里烫2分钟再炒。
西兰花可以提前放入沸水里烫2分钟再炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜