“芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、矿物质等，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。将鸡蛋干，搁点开洋搭配上芹菜一同炒，味道很好。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
开洋鸡蛋干炒芹菜 的做法步骤
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1食材：鸡蛋干、芹菜（已摘去老叶去根清洗切开）、开洋（已泡） -
2将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
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3烧锅倒油烧热，下入泡好的开洋翻炒一下。
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4接着，合入切好的芹菜和鸡蛋干翻炒翻炒。
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5然后，加适量的盐。
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6加适量的味精。
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7调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜