“这是一道快手小炒，色香味俱全，我们家的常菜”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双椒土豆丝的做法步骤
-
1材料，土豆去皮洗净，切丝 -
2葱切段，姜蒜切丝，青红椒去籽洗净切丝 -
3切好的土豆丝，入清水中加些盐，浸泡几分钟，捞出控水备用 -
4锅中入适量油，至五成热，入葱姜蒜，花椒爆香 -
5入青红椒翻炒 -
6入土豆丝翻炒 -
7入适量盐，翻炒 -
8入生抽翻炒 -
9入胡椒粉，鸡精翻炒 -
10翻炒均匀即可出锅 -
11成品 -
12成品
小窍门
炒土豆丝的过程要快，不然土豆丝就不脆了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
冬季食谱
农家菜
午餐