食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱香鸡蛋饼的做法步骤
-
1鸡蛋打散加入小葱，面粉用清水搅成流质状态的。 -
2平底锅抹油，小火预热，导入面粉糊迅速要一下，铺平过低。 -
3面粉半凝固是时再导入鸡蛋液，要一下平底锅铺平均匀。 -
4等两面煎之金黄。 -
5卷起来，切成喜欢的形状。 -
6摆盘即可。
小窍门
面糊必须在半凝固状态下导入鸡蛋液，才能完整的做出这样的蛋饼。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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