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诗文
熏腊肉
释义
食材明细
主料
猪内
适量
辅料
盐
适量
花椒粉
适量
十三香
适量
红糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
微辣 口味
熏 工艺
数天 耗时
高级 难度
熏腊肉的做法步骤
1
猪肉4斤,。
2
切条。
3
备调料。
4
猪肉装盆中,调入所有的调料拌匀腌二天入味。
5
将腌入味的肉用绳子串起,晾在通风口,晾干。
6
备木碳火,铺上熏腊肉的垫子。
7
再铺上晾干的猪肉熏至出油,熏至金黄即成。
8
熏腊肉时不要离人,以便发生火灾。
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更新时间:2025/3/18 9:08:39