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诗文
五花肉炖干豆角
释义
食材明细
主料
干豆角丝
200g
蒜
2瓣
葱
1段
小红椒
6个
腊肠
1根
五花肉
100g
姜
2片
辅料
味达美
适量
油
适量
盐
适量
孜然
适量
花椒
适量
麻辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
高级 难度
五花肉炖干豆角的做法步骤
1
第1步、干豆角丝事先泡半小时左右,泡得越久越容易炖烂
2
第2步、在泡豆角丝的同时将腊肠切片备用
3
第3步、五花肉切成小细条,葱姜切好备用
4
第4步、适量的辣椒丝、孜然和花椒
5
第5步、都准备好啦
6
第6步、排队下锅
7
待油温差不多后放入辅料
8
有木有很香
9
加入五花肉和姜
10
为了拍照有点糊啦
11
赶快加入豆角丝
12
然后是腊肠和葱
13
适量水
14
静静等待
15
十五分钟过去啦
16
汤差不多被豆角丝吸收了
17
切蒜末,蒜这步是点睛之笔哦
18
加蒜和盐
19
当当当,出锅咯
20
找个适合自己的姿势吃掉它吧??
小窍门
1.蒜是点睛之笔,不仅对身体好而且提味
2.个人是无鸡精主义者,觉得不放鸡精味道一样超好
3.为了豆角丝更入味,可多加些汤
4.腊肠可以不放,但是肥肉不能少哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 私房菜
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更新时间:2026/6/2 14:58:22