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诗文 白菜螃蟹羹
释义
白菜螃蟹羹的做法

食材明细

主料
  • 螃蟹 3只
  • 白菜 240克
辅料
  • 水淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

白菜螃蟹羹的做法步骤

  • 白菜螃蟹羹的做法步骤：1
    1
    食材：螃蟹（已清洗）、白菜（已清洗切开）、水淀粉
  • 白菜螃蟹羹的做法步骤：2
    2
    将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
  • 白菜螃蟹羹的做法步骤：3
    3
    烧锅倒油烧热，下入已剪开的螃蟹，加适量的料酒。
  • 白菜螃蟹羹的做法步骤：4
    4
    翻炒翻炒。
  • 白菜螃蟹羹的做法步骤：5
    5
    随后，合入切开白菜翻炒一下。
  • 白菜螃蟹羹的做法步骤：6
    6
    接着，加适量的清水煮开至熟。
  • 白菜螃蟹羹的做法步骤：7
    7
    然后，加适量的盐。
  • 白菜螃蟹羹的做法步骤：8
    8
    加适量的味精。
  • 白菜螃蟹羹的做法步骤：9
    9
    调味翻匀。
  • 白菜螃蟹羹的做法步骤：10
    10
    最后，加入水淀粉。
  • 白菜螃蟹羹的做法步骤：11
    11
    勾芡翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 羹类   家常菜   秋季食谱   学生  
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更新时间：2026/7/16 11:35:28