食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白菜螃蟹羹的做法步骤
-
1食材：螃蟹（已清洗）、白菜（已清洗切开）、水淀粉 -
2将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。 -
3烧锅倒油烧热，下入已剪开的螃蟹，加适量的料酒。 -
4翻炒翻炒。 -
5随后，合入切开白菜翻炒一下。 -
6接着，加适量的清水煮开至熟。 -
7然后，加适量的盐。 -
8加适量的味精。 -
9调味翻匀。 -
10最后，加入水淀粉。 -
11勾芡翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
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