食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
糟卤虾的做法步骤
-
11葱姜切丝，花椒八角备用 -
2鲜虾洗净备用 -
3锅里放水，放入葱姜八角花椒，并加少量盐和料酒烧开 -
4放入虾下去煮 -
5煮至虾变色后继续煮一会捞出 -
6捞出装盘晾凉 -
7糟卤，一般超市都有卖的吧 -
8倒入糟卤没过虾，放冰箱冷藏3小时左右即可
小窍门
燕子小唠叨：
1糟卤的话一般超市都有的卖的，卤制虾的时间不要太短而且最好放冰箱冷藏，一是更入味二是虾肉口感更Q弹的。糟卤的话可以重复利用两三次的，后面的话口味就变淡就不推荐用了
2糟卤的话也可以用来做糟卤毛豆，糟卤鸡翅之类的，超级适合夏季的味道哦
1糟卤的话一般超市都有的卖的，卤制虾的时间不要太短而且最好放冰箱冷藏，一是更入味二是虾肉口感更Q弹的。糟卤的话可以重复利用两三次的，后面的话口味就变淡就不推荐用了
2糟卤的话也可以用来做糟卤毛豆，糟卤鸡翅之类的，超级适合夏季的味道哦
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 风味茄子
- 奶香鸡肉意面
- 芽菜肉末焖粉丝
- 五香酱肉
- 菠萝山药鸡丁
- 金枪鱼火腿沙拉
- 油炸小肉丸
- 红枣银耳羹
- 烤鸡肉串
- 豆腐米饭三明治
- 蜜制红豆
- 奶茶可可馒头卷
- 也做照烧鸡
- 蔓越莓芝麻松饼
- 莲藕马蹄蒸肉
- 豪放的东北炖菜
- 流沙包
- 锡纸鸡翅
- 黄豆酱排骨
- 红烧皖鱼
- 自制酸辣粉
- 汤种肉松面包卷
- 红薯饼
- 牛肉炒菠萝
- 烧豆腐
- 飞蝇什么什么的成语
- 飞蝇垂珠
- 飞觞什么什么的成语
- 飞觞走斝
- 飞觥什么什么的成语
- 飞觥献斝
- 飞觥走斝
- 飞谋什么什么的成语
- 飞谋荐谤
- 飞谋钓谤
- 飞跳舞唱歌游泳用英语怎么说
- 飞过天用英语怎么说
- 飞过水用英语怎么说
- 飞遁什么什么的成语
- 飞遁离俗
- 题画瓯碧牡丹（明·王世贞）
- 题画用东城休字诗韵（明·沈周）
- 题画用励某生（清·戴梓）
- 题画用康乐道路忆山中韵（清·齐召南）
- 题画留别许澜伯（明·王汝玉）
- 题画留杨士宜别（明·顾清）
- 题画白头公（明·张以宁）
- 题画白头双鸟（元·贡性之）
- 题画 白头翁桃花（明·徐渭）
- 题画白翎雀（明·王称）
- 题画白雁二首（宋末元初·陆文圭）
- 题画石山（唐末宋初·徐铉）
- 题画石榴（明·王世贞）
- 题画石（明·胡奎）
- 题画石（明末清初·屈大均）
- 真情少年
- 细说中国法律典故
- 老弄堂建业里(精)
- 伟大的历程(解说词纪念改革开放30年大型电视文献片)
- 大家国学(程千帆卷)
- 清代台湾城镇研究
- 中国社会文化人类学\民族学百年文选(上中下)/百年中国人类学民族学文库
- 外国动漫人物创作技巧
- 各行业专利技术现状及其发展趋势报告(2008-2009)
- 直面危机(全球财经VIP访谈录)
- 私募掘金
- 中国民事法律监督程序研究
- 我们怎样保卫毛主席
- 中国调解机制研究/民商法学专题研究书系
- WTO框架下中国知识产权行政保护/同济大学知识产权学院知识产权丛书