“玉米现在非常饱满，很适合做菜，今天就做道孩子们非常爱吃的玉米虾仁炒鸡蛋吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
玉米虾仁炒鸡蛋的做法步骤
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1准备食材：玉米粒剥到碗里备用；基围虾去壳、虾线和头尾；两个母鸡蛋打入碗中打散备用。虾用料酒、盐、生粉和姜丝腌制10分钟。 -
2锅内倒适量油，倒入腌制过的虾仁爆炒变色。
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3玉米放入热水里煮2分钟捞出备用。
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4将玉米倒入锅中翻炒均匀，加入适量的盐和少许生抽。
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5最后倒入鸡蛋液，凝固后翻面，炒均匀。
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6黄灿灿的。
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7清清爽爽的一道家常菜就做好了！
使用的厨具：炒锅
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