食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
电饭锅版蛋糕的做法步骤
-
1称量所需材料 -
2蛋黄蛋清分离，用分蛋器把蛋黄蛋清分开装，装蛋清的容器不能沾水和油，否则打发不了。 -
3蛋黄里倒入牛奶和玉米油，包裹蛋黄，放一旁备用 -
4这个时候可以预热电饭锅啦，就是什么都不加，直接按煮饭键预热，会自动跳闸的
-
5打蛋器开高速打蛋白至提起来有小尖勾的状态，加入三分之一的第一次细砂糖，继续打 -
6第二次加入细砂糖，继续高速打发 -
7第三次加入剩下的细砂糖和玉米淀粉，用中速打发（容器边上的蛋白霜要用刮刀刮下来混匀。） -
8蛋白霜完成啦～～～放一旁备用 -
9低筋面粉过筛入蛋黄里，用手动打蛋器或筷子搅拌均匀，不可以有颗粒喔 -
10细腻无颗粒的面糊已经搅拌完成啦 -
11蛋黄糊里加入三分之一的蛋白霜，用翻拌手法混匀面糊，像炒菜一样，切记不能划圈圈，否则蛋白会消泡的 -
12把搅拌好的面糊倒进剩下的蛋白霜里面，继续用翻拌手法搅拌均匀 -
13这是最后搅拌好的面糊 -
14预热好的电饭锅取出来，面糊离电饭锅15厘米左右倒进去，这样能自动消除一些大气泡，轻轻的摔几下，把气泡震出来，如果表面的小气泡震不破就用牙签戳破 -
15按下煮饭键，等它第一次跳闸，焖15分钟，再按下煮饭键，再焖15分钟就可以了。记住要用湿毛巾把电饭锅的出气口捂住喔
-
16开盖后要马上拿出来倒扣，怕没熟的话可以用筷子戳一下，没有面糊带出来就是熟了。 -
17完全晾凉后，轻轻的剥下来 -
18哈哈??这是我做过最成功的电饭锅蛋糕 -
19再来一张
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
糕点
孕妇
产妇
老人
下午茶
学生
- 麻辣香锅
- 土豆炖排骨
- 烘焙必学的基础蛋糕---戚风蛋糕，附送详细的蛋白打发
- 啤酒烧鸭
- 五香盐水花生
- 芝香花生饼干
- 傻瓜版棉花糖雪糕
- 唐氏藕片拌木耳
- 白煮蛏子
- 杂粮煎饼果子
- 零厨艺美食-----【蜜汁烤翅】
- 开胃健脾陈肾粥
- 忠于原味——清炒四季豆
- 奶香丹麦曲奇
- 夏日的下酒菜、小零食——泡椒凤爪
- 鸡刨豆腐
- 芝麻花生松饼&阿拉棒
- 木瓜牛奶
- 【黑椒什锦意大利螺丝面】
- 老母鸡汤
- 心蓝手制私房菜【红烩西兰花】——湘云醉卧芍药烟
- 欧赔啦蛋糕
- 电饭煲蛋糕
- 蜂蜜软麻花——街头热门小吃轻松做
- 红枣圆肉鸽子汤
- network stack
- net worth
- neural activity
- neural foraminal stenosis
- neural network
- neural networks
- neural pathway
- never a bad
- never alone
- never a one
- never at all
- never be good
- never boring
- never ever
- never forever
- 吊岳武穆王（明·朱朴）
- 吊岳武穆（明·佘光裕）
- 吊岳鄂王墓（近现代·郁曼陀）
- 吊崔云山（元·马臻）
- 吊崔补阙（唐·徐夤）
- 吊崖辞（明·湛若水）
- 吊崖（明·邓云霄）
- 吊崖（明·陈献章）
- 吊崖（明末清初·屈大均）
- 吊席心斋炼师和少师姚公韵（明·周矩）
- 吊庞檗子即题诗词遗稿（清末近现代初·高燮）
- 吊建州李员外（唐·张乔）
- 吊张副使春（明末清初·屈大均）
- 吊张士诚（元·无名子）
- 吊张处士墓不至而返因简幼于仲君（明·王世贞）
- 职业高原期教师专业发展突围——以贵阳市第二中学职业高原期教师专业发展为例
- 遇见王叔晖
- 阅读分析 五年级 新版
- 我爱幼儿园系列（全4册）（《我爱幼儿园》《幼儿园的一天》《幼儿园我来啦》《幼儿园上课啦》
- 传统魔术大观
- 政府与非营利组织会计(第2版)
- 途途妙学 高中物理模型全解 力学篇
- 西天游记(全2册)
- 少儿钢琴启蒙与审美教育研究
- 变形金刚塞伯坦之战拼音认读故事书·第3辑(1-6)
- 申论
- 成长的智慧系列(套装一)(全4册)
- 地球法理 私有产权与环境
- 复调的现代咏唱——贝尔格歌剧《沃采克》的复调体裁与复调技法研究
- 史记人物故事100(全10册)