食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
电饭锅版蛋糕的做法步骤
-
1称量所需材料 -
2蛋黄蛋清分离，用分蛋器把蛋黄蛋清分开装，装蛋清的容器不能沾水和油，否则打发不了。 -
3蛋黄里倒入牛奶和玉米油，包裹蛋黄，放一旁备用 -
4这个时候可以预热电饭锅啦，就是什么都不加，直接按煮饭键预热，会自动跳闸的
-
5打蛋器开高速打蛋白至提起来有小尖勾的状态，加入三分之一的第一次细砂糖，继续打 -
6第二次加入细砂糖，继续高速打发 -
7第三次加入剩下的细砂糖和玉米淀粉，用中速打发（容器边上的蛋白霜要用刮刀刮下来混匀。） -
8蛋白霜完成啦～～～放一旁备用 -
9低筋面粉过筛入蛋黄里，用手动打蛋器或筷子搅拌均匀，不可以有颗粒喔 -
10细腻无颗粒的面糊已经搅拌完成啦 -
11蛋黄糊里加入三分之一的蛋白霜，用翻拌手法混匀面糊，像炒菜一样，切记不能划圈圈，否则蛋白会消泡的 -
12把搅拌好的面糊倒进剩下的蛋白霜里面，继续用翻拌手法搅拌均匀 -
13这是最后搅拌好的面糊 -
14预热好的电饭锅取出来，面糊离电饭锅15厘米左右倒进去，这样能自动消除一些大气泡，轻轻的摔几下，把气泡震出来，如果表面的小气泡震不破就用牙签戳破 -
15按下煮饭键，等它第一次跳闸，焖15分钟，再按下煮饭键，再焖15分钟就可以了。记住要用湿毛巾把电饭锅的出气口捂住喔
-
16开盖后要马上拿出来倒扣，怕没熟的话可以用筷子戳一下，没有面糊带出来就是熟了。 -
17完全晾凉后，轻轻的剥下来 -
18哈哈??这是我做过最成功的电饭锅蛋糕 -
19再来一张
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
糕点
孕妇
产妇
老人
下午茶
学生
- 桃酥棒
- 土豆沙拉
- 快速做出好吃的松饼
- 紫色斑斓～猪肉芹菜胡萝卜水饺
- 蚂蚁上树
- 黑芝麻豆沙包
- 辣白菜炒肉
- 香煎三文鱼
- 摩卡
- 茄子的最家常做法--酸辣茄丝
- 黄瓜片炒鸡蛋
- 奶白大骨汤
- 羊肉汤
- 果香酒酿小圆子
- 苹果玫瑰生日蛋糕
- 减肥小凉菜--木耳拌菠菜
- 凉拌木耳
- 翻糖婚饼
- 韭菜炒鸡蛋
- 电饭锅蛋糕(非网络常见版本)
- 香菇烧排骨
- 糖醋莲菜
- 糖醋鱼圆
- 炒虾
- 蔓越莓戚风
- alternation with arturo
- alternative apparel
- alternative energy
- alternative explanation
- alternative explanations
- alternative hypothesis
- alternative means
- alternative medicine
- alternative method
- alternative music
- alternative question
- alternative questions
- alternative remedies
- alternative rock
- alternative route
- 秋末晚眺（近现代·杜芷芗）
- 秋末暮行山中（清·缪公恩）
- 秋末江上望（唐·贯休）
- 秋末江行（唐·贯休）
- 秋末长兴寺作（唐·贯休）
- 秋末闲居作（唐·贯休）
- 秋村十二咏（明·成鹫）
- 秋村即事（清·刘逢源）
- 秋村（唐·韩偓）
- 秋村（宋·艾性夫）
- 秋村（清·何纮）
- 秋村（清·明泰）
- 秋村（清·李锴）
- 秋来久不作诗书所感（宋·周紫芝）
- 秋来喜雨（宋·姜特立）
- 中西医常用护理技术
- 神奇的无极保养灸(附人体穴位彩图)
- 针灸推拿临床诊疗基础(供中医学针灸推拿学等专业用全国中医药行业高等教育十三五创新教材)
- 中医药标准化基础知识与应用(中医药标准化培训教材)
- 中医美容学(供医疗美容技术专业用新世纪全国中医药高职高专规划教材)
- 丹溪心法/中医经典文库
- 中药化学(中药专业)/中等职业教育国家规划教材
- 獾的礼物(精)
- 蒲华书画精品集(精)/中国历代书画名家精品大系
- 雪人(精)
- 鳄鱼怕怕牙医怕怕(精)
- 逃家小兔(精)
- 马西西的异想王国(3稻草人是怎样飞上天的)
- 马西西的异想王国(2两个朋友和咕嘟嘟国)
- 愚公移山/中国神话故事