食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
电饭锅版蛋糕的做法步骤
-
1称量所需材料 -
2蛋黄蛋清分离，用分蛋器把蛋黄蛋清分开装，装蛋清的容器不能沾水和油，否则打发不了。 -
3蛋黄里倒入牛奶和玉米油，包裹蛋黄，放一旁备用 -
4这个时候可以预热电饭锅啦，就是什么都不加，直接按煮饭键预热，会自动跳闸的
-
5打蛋器开高速打蛋白至提起来有小尖勾的状态，加入三分之一的第一次细砂糖，继续打 -
6第二次加入细砂糖，继续高速打发 -
7第三次加入剩下的细砂糖和玉米淀粉，用中速打发（容器边上的蛋白霜要用刮刀刮下来混匀。） -
8蛋白霜完成啦～～～放一旁备用 -
9低筋面粉过筛入蛋黄里，用手动打蛋器或筷子搅拌均匀，不可以有颗粒喔 -
10细腻无颗粒的面糊已经搅拌完成啦 -
11蛋黄糊里加入三分之一的蛋白霜，用翻拌手法混匀面糊，像炒菜一样，切记不能划圈圈，否则蛋白会消泡的 -
12把搅拌好的面糊倒进剩下的蛋白霜里面，继续用翻拌手法搅拌均匀 -
13这是最后搅拌好的面糊 -
14预热好的电饭锅取出来，面糊离电饭锅15厘米左右倒进去，这样能自动消除一些大气泡，轻轻的摔几下，把气泡震出来，如果表面的小气泡震不破就用牙签戳破 -
15按下煮饭键，等它第一次跳闸，焖15分钟，再按下煮饭键，再焖15分钟就可以了。记住要用湿毛巾把电饭锅的出气口捂住喔
-
16开盖后要马上拿出来倒扣，怕没熟的话可以用筷子戳一下，没有面糊带出来就是熟了。 -
17完全晾凉后，轻轻的剥下来 -
18哈哈??这是我做过最成功的电饭锅蛋糕 -
19再来一张
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
糕点
孕妇
产妇
老人
下午茶
学生
- 洋葱木耳炒鸡
- 夏天面食之佳品———风味独特的豆芽韭菜凉面
- 蒸鸡蛋羹-----细嫩爽滑的鸡蛋羹的秘诀
- 兰花肉片炒粉卷
- 香芹鲜味蒸肉饼
- 侉炖鲢鱼
- 简易版番茄意大利面
- 煎饼馃子
- 抹茶水果凉粉
- 香酥黑豆腐
- 东北炖--茄子炖土豆
- 牛奶紫薯馒头
- 五香鹌鹑蛋
- 鸡蛋饼
- 新疆大盘鸡
- 木耳拌猪皮
- 芹菜虾仁猪肉包
- 黑芝麻蝴蝶花卷
- 下饭好菜----鱼香茄子
- 焖面
- 开胃酸辣萝卜
- 老重庆家常【水煮土泥鳅】——————吃出儿时的口味和感觉
- 开胃泡椒凤爪
- 蔓越莓奶酥饼干
- 红烧肉
- clearwing moth
- clearwing phx
- clear winner
- cleavers extract
- cleavers menu
- cleavers philadelphia
- cleft chin
- cleft lip
- cleft lip and palate
- cleft lips
- cleft palate
- cleft sentence
- clenched fist
- clerestory define
- clerestory sf
- 予爱山者然予府适面南山虽朝夕快睹而未偿厥（明·朱诚泳）
- 予独宿太平山房果清上人远顾云欲复归宗寺予（明·邹元标）
- 予生世几八十年交游士友有昧平生而一见气合（宋·李光）
- 予生日属火以水用事每值戊年戊土伤水辄罗否（明·苏葵）
- 予生（明·刘溥）
- 予甥龙务大以侍亲南归来告别因怀儿子平原书（明·刘崧）
- 予由中都还至暨阳道中闻禽鸣云明朝早起插田（宋·喻良能）
- 予甲戌岁与惠州麦少韩始相会于都下后十九年（宋·程洵）
- 予病瘴乐天寄通中散碧腴垂云膏仍题四韵以慰（唐·元稹）
- 予癸巳在京口因郡中元夕张灯偶阅国史靖康丙（宋·岳珂）
- 予登翠微爱其秀拔纵目久之有寺僧进曰山之绝（明·朱诚泳）
- 予登西山绝顶既望武侯祠庙而一吊矣时侍臣有（明·朱诚泳）
- 予登西山送目太白山绝顶积雪齐云耸若冰柱时（明·朱诚泳）
- 予登骊山而想唐人宫室之盛惟馀故迹于淡烟残（明·朱诚泳）
- 予目时患炎症，岁必一二回，恒以为常。医云（当代·卢青山）
- 春风吹散小眉弯
- 欧洲思想的危机(1680-1715)(精)/二十世纪人文译丛
- 北纬三十三度春
- 招拍挂模式下的地价与商品住宅房价关系研究--以郑州市地价房价关系为例
- 人生哲思录(精)
- 空间线索在3D音频中的应用研究
- 遗忘(精)
- 刺青(谷崎润一郎早期短篇精选)(精)/读客经典文库
- 反贫困的中国路径--基于能力开发的视角
- 现代汉语复句关联标记模式的类别研究/华文教育研究丛书
- 生命的深度(三体的哲学解读)(精)
- 当代青年信仰论/高校思想政治工作研究文库
- 殷虚书契后编考释
- 勉传(潜龙初升4)
- 定长安